ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ
VISCOSITY
вязкость
|
Деннис, 1971
Этимология.
От лат, viscum 'птичий клей", изготовленный из
ягод омелы; отсюда viscid,
или viscous, т. е.
липкий, вязкий. Определение.
Внутреннее сопротивление течению. В
ограниченном смысле (т. е. приравнивая
коэффициенту вязкости) - отношение
напряжения сдвига (shear strees)
к скорости деформации сдвига (shear
strain). Применение.
'Одним из самых примечательных
механических свойств жидкостей является их
вязкость, или их внутреннее сопротивление
движению, проявляющееся между тонкими
параллельными слоями в тангенциальном
направлении... Термину 'вязкость' иногда
придается более широкое значение, особенно
если при повышенных температурах
предполагаются явления ползучести или
пластичности, ...слово 'вязкость"
всегда употребляется в ограниченном смысле
для отражения того, что стресс скалывания
прямо пропорционален быстроте течения' (Nadai,
1931). В ньютоновских жидкостях вязкость
является линейным свойством, зависящим от
стресса. Вязкость неньютоновских веществ
может быть определена для специфических
условий. Тогда ее называют видимой
вязкостью (apparent viscosity): '...величина
(вязкости, измеренной в состоянии
равновесия), относящаяся к веществу,
которое обладает как свойствами вязкости,
так и упругости' (Bucher, 1956).
|