Алеврит: рыхлый осадок, сложенный минеральными зёрнами размером 0,1-0,05 мм. Пелит: рыхлые отложения (глины, илы), сложенные частицами менее 0,01-0,001 мм. (Толковый горно-геологический словарь) Как видно из определений, размеры частиц этих пород перекрываются. Необходимо изучение вещественного состава (пелиты - глинистые породы, в алевритах преобладает кварц). Но если совсем припёрло, попробуйте на ощупь: алевритовый ил будет шершавым между пальцами. По крайней мере - крупные фракции.